الفحم

الفحــم الخشبي المصـــري من خشب البرتقــال هو خيار ممتاز للشــواء. فهو صديق للبيئــة، مصنوع من خشب أشجار البرتقــال دون أي مواد كيميائيــة أو إضافــات. يتميز الفحــم بنسبة منخفضة من الرمــاد تبلغ 4٪ ومستوى رطوبــة بنسبة 2٪، ممـا يجعلـــه سهـــل الاشتعــال ويوفر حـــرارة تدوم طويـلاً. مع قيمــــة حراريــة تتجــــاوز 7500 كيلو كالوري/كجم، فإنــــه ينتج درجات حرارة عاليــة ومستقــرة، مثاليــة للشـــواء.

بالإضافــة إلى ذلك، ينتج الفحــم دخانًــا قليــلًا ويوفر احتراقًــا نظيفًــا، مما يجعله مثاليًــا للحفاظ على النكهــة الطبيعيــة للطعــــام المشـــــــوي.